Chariot Petit-déjeuner Holistic

UGS : SLCH12001AC Catégorie :

Points forts

 

ERGONOMIE

  • Plan de travail confortable à hauteur de 970 mm, avec une crédence supérieure afin de faciliter la préparation des plateaux.
  • 4 roues directionnelles de 125mm de diamètre avec un roulement à aiguilles.
  • 1 roue à assistance motorisée ROTEM avec commande intégrée sous la galerie supérieure permet la prévention des troubles musculo-squelettiques.
  • Ouverture des portes à 180° avec maintien.

 

SÉCURITÉ

  • Galerie supérieure 3 côtés anti-chute.
  • Caisse monobloc rotomoulée moussée sans parechoc apparent.
  • Freinage sur deux roues en diagonale.
  • Bouton d’arrêt d’urgence du système de motorisation ROTEM. Contrôle de la vitesse modulable en fonction de l’environnement par freinage électrique.
  • Protection électrique par disjoncteur différentiel.

 

SÛRETÉ ALIMENTAIRE

  • Structure PEHD moussée monobloc pour une isothermie optimale.
  • Plan de travail inox A310 anti-rayure grainé.
  • Débarrassage avec le même chariot.
  • Facile à nettoyer avec des angles arrondis dans tout le chariot.
  • Démarche HACCP, respect de la marche en avant.
  • Séparation centrale isotherme pleine ou à double guillotine selon les versions.
  • Supervision et traçabilité des températures via une application Bluetooth mobile. Historique des températures disponible.

 

Caractéristiques

STRUCTURE réalisée en PEHD rotomoulée et moussée

  • POIDS : 90 kg.
  • DEUX COLONNES de 8 niveaux avec une hauteur de 78 mm.

CAPACITÉ

  • 32 plateaux GN1/2.
  • Hauteur entre les plateaux de 81mm.

CLOISON CENTRALE ISOTHERME pleine.

ÉQUIPEMENTS

  • Crédence petit-déjeuner porte bacs gastronormes.
  • 4 roues directionnelles en polyamide dont 2 avec freins, et une 5è roue motorisée ROTEM (en option).
  • Galerie anti-chute sur 3 côtés.
  • 2 supports à bacs pour le tri des déchets.
  • Batterie d’une autonomie allant jusqu’à 2 heures pour le maintien en température du chaud et du froid en liaison chaude par air pulsé, allant de -6°C à 80°C. L'autonomie de la roue motorisée ROTEM est d'environ 1 heure en utilisation continue.

GARANTIE 2 ans avec possibilité d’extension.

 

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Chariot Petit-déjeuner Holistic

UGS : SLCH12001AC Catégorie :

Le chariot Petit-déjeuner Holistic est un chariot isotherme permettant de réaliser le Service des petits-déjeuners et des carafes d’eau servis en chambre ou en UVP (Unité de Vie Protégée).  Il permet également de réaliser le service du goûter en salle à manger.

Équipé de 8 niveaux GN 1/1, le chariot Holistic peut contenir 32 plateaux petits-déjeuners en format GN 1/2.

Il est également compatible avec notre gamme de vaisselle de régithermie Enova.

 

Dimensions 1200 × 780 × 970 mm
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