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Points forts

ERGONOMIE

• Plan de travail confortable à hauteur de 970 mm, avec une crédence supérieure afin de faciliter la préparation des plateaux.
• 4 roues directionnelles de 125mm de diamètre avec un roulement à aiguilles.
• 1 roue à assistance motorisée ROTEM avec commande intégrée sous la galerie supérieure permet la prévention des troubles musculo-squelettiques.
• Ouverture des portes à 180° avec maintien.

SÉCURITÉ

• Galerie supérieure 3 côtés anti-chute.
• Caisse monobloc rotomoulée moussée sans parechoc apparent.
• Freinage sur deux roues en diagonale.
• Bouton d’arrêt d’urgence du système de motorisation ROTEM. Contrôle de la vitesse modulable en fonction de l’environnement par freinage électrique.
• Protection électrique par disjoncteur différentiel.

SÛRETÉ ALIMENTAIRE

• Structure PEHD moussée monobloc pour une isothermie optimale.
• Plan de travail inox A310 anti-rayure grainé.
• Débarrassage avec le même chariot.
• Facile à nettoyer avec des angles arrondis dans tout le chariot.
• Démarche HACCP, respect de la marche en avant.
• Séparation centrale isotherme pleine ou à double guillotine selon les versions.
• Supervision et traçabilité des températures via une application Bluetooth mobile. Historique des températures disponible.

Caractéristiques

STRUCTURE réalisée en PEHD rotomoulée et moussée

• POIDS : 90 kg.
• DEUX COLONNES de 8 niveaux avec une hauteur de 78 mm.

CAPACITÉ

• 32 plateaux GN1/2.
• Hauteur entre les plateaux de 81mm.

CLOISON CENTRALE ISOTHERME pleine.

ÉQUIPEMENTS

• Crédence petit-déjeuner porte bacs gastronormes.
• 4 roues directionnelles en polyamide dont 2 avec freins, et une 5è roue motorisée ROTEM (en option).
• Galerie anti-chute sur 3 côtés.
• 2 supports à bacs pour le tri des déchets.
• Batterie d’une autonomie allant jusqu’à 2 heures pour le maintien en température du chaud et du froid en liaison chaude par air pulsé, allant de -6°C à 80°C. L'autonomie de la roue motorisée ROTEM est d'environ 1 heure en utilisation continue.

GARANTIE 2 ans avec possibilité d’extension.